فوائد القرنفل كثيرة ومتنوعة ، القرنفل هو مشروب صحي غني بالفيتامينات والمعادن ويعتبر من أفضل الأعشاب الطبيعية التي يمكنك تناولها على الريق للاستفادة بالكثير من الفوائد الصحية المختلفة للجسم.
حيث انه يأتي بالكثير من المنافع ، فهو يساعد على تقوية المناعة وحرق الدهون بالجسم والتخلص من رائحة الفم الكريهة ويمنع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض وتحسين الصحة العامة.
يعتبر القرنفل محارب قوي قاتل للجراثيم والبكتيريا ، وتحسين وظائف الجسم خاصة الجهاز المناعي ، وكذلك الجهاز الهضمي ويعالج الغازات والانتفاخ واضطرابات المعدة.
هناك دراسات عديدة أجريت على زهرة القرنفل وأثبتت أنها فعالة ولها الكثير من المنافع بالإضافة إلى فوائدها الوقائية التي تساعد في الحد من خطر الكثير من الأمراض ، سنتحدث عن فوائده بالتفصيل فيما يلي ، ولكن دعونا نتعرف على القرنفل أولاً.
محتويات المقالة
ما هو القرنفل؟
النبتة عبارة عن شجرة مخروطية دائمة الخضرة لها أزهار من أربعة أجزاء عندما تزهر ولها رائحة قوية ، ويبلغ متوسط ارتفاع أشجار الليلك ما بين 10 و 12 متراً ، وأحياناً يصل إلى 20 متراً.
وهي من أقدم وأشهر أنواع البهارات ، وبذورها تشبه المسامير ، وهي أكثر الأجزاء استخداماً فيها.
تسمى أيضا بعود النوار ويميل لونها إلى اللون الأحمر، ثم يتحول إلى اللون البني عندما تصبح ناضجة.
تستخدم بذوره المجففة كتوابل أثناء الطهي في العديد من الأطعمة ، بالإضافة إلى وجود العديد من الآثار الطبية المفيدة ، فإنه يستخدم أيضاً كتوابل للقهوة العربية. الاسم الشائع له في اللغة العربية هو العويدي.
يعود أصل القرنفل إلى جزر مولوكاس في إندونيسيا وجنوب الفلبين ، وفي الوقت الحاضر يزرع القرنفل على نطاق واسع في تنزانيا ومدغشقر وجبال الأنديز والبرازيل.
يعتبر القرنفل أيضاً مهماً جداً في مجال الطب البديل ، حيث يتم استخدام القرنفل ومشتقاته في شكل نباتات كاملة أو زيت القرنفل أو المواد الفعالة المشتقة منه لعلاج التهابات الغشاء المخاطي للفم والبلعوم.
يحتوي القرنفل على نسبة كبيرة من المعادن ، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والكالسيوم وحمض الهيدروكلوريك والبوتاسيوم والفيتامينات A و C و K ، كما أنه غني بالمنجنيز.
مكونات القرنفل
زيت عطري طيار يحتوي على الأوجينول (Eugenol) بنسبة تتراوح بين 79 و 85٪ ، إستيل الأورجينول ، ميثيل ساليسيلات ، بنين ، فانيلين ، صمغ ، حمض التانيك.
فوائد القرنفل
- يقوي اللثة ، وهو مسكن موضعي للأسنان خاصة عند مضغ القرنفل ، ويمنع الغثيان والقيء.
- القرنفل فاتح للشهية ومعزز للهضم ويمكن أن يعالج الصداع.
- يحمي القرنفل جسم الإنسان من السموم ، وينشط الذاكرة والجسم.
- يمكن أن يعزز القرنفل صحة القلب والكبد والمعدة.
- يمكن أن يقوي الدماغ ويساعد على تفريغ البلغم.
- وهو مسكن ومخدر ويمكن استخدامه لتطهير الجروح وتسكين الآلام.
- محاربة السرطان والروماتيزم والسكري والسل.
- يستخدم القرنفل في علاج سرعة القذف عند الذكور.
- القرنفل له دور هام في تنظيف وتطهير المعدة وتعقمها ومعالجة الحموضة ويخفف من الحمى.
- يعمل القرنفل على تقوية عضلات الرحم وتحفيز الرحم على الانقباض أثناء الولادة.
- يستخدم القرنفل كدواء مدر للبول ومضاد لارتفاع ضغط الدم.
- يساعد على تفتيت الحصوات بشكل فعال ، ويمكن استخدامه أيضاً لعلاج الأمراض الجلدية وتنقية البول والتخلص من السموم ومنع الإصابة بنزلات البرد والصداع.
- يستخدم لتعزيز الرغبة الجنسية وضيق التنفس والربو والبلغم والنيكوتين وخاصة للمدخنين.
- ينشط الدورة الدموية ويساعد على التركيز ويمنع الأرق والاكتئاب.
- بشربه كمشروب ساخن ، فهو يساعد على تقوية القلب والكبد ، ويقوي البصر.
- يتم استخدامه لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل انتفاخ البطن والغازات والتهابات الجلد ولدغ الحشرات.
فوائد القرنفل للأسنان
يمكن أن يخفف القرنفل الآم الأسنان ويخدرها.
يحتوي القرنفل على مركب يسمى الأوجينول ، وهو مركب يستخدم على نطاق واسع كمخدر ومسكن للآلام ، خاصة في مجال طب الأسنان.
يجلب زيت القرنفل فوائد أكبر للأسنان ويزيل الألم ، لكن استخدام زهور الليلك يخدم نفس الغرض أيضا.
يقول خبراء الأسنان أنه يمكنك استخدام رؤوس القرنفل لأسنانك عن طريق وضع بعض الرؤوس في الفم حتى تلين باللعاب ، ثم مضغها بالأضراس لإخراج الزيت الموجود فيها، مما يؤدي إلى تقليل الألم.
بعد نصف ساعة ، تخلص من الرؤوس التي تم مضغها وكرر الإجراء عدة مرات حتى تذهب لطبيب الأسنان.
إذا كنت لا تستطيع مضغ القرنفل ، يمكنك أيضاً وضع مجموعة من القرنفل في قطعة قماش وسحقها بمطرقة لاستخدامها كمسحوق. ثم ضع قطعة القماش التي تحتوي على القرنفل المطحون على الأسنان.
يمكنك أيضاً نقع القرنفل في الماء لبعض الوقت ، ثم استخدام منقوع القرنفل للمضمضة ، حيث انه يساعد على تطهير اللثة والأسنان ومحاربة البكتيريا وتسكين الألم.
وتجدر الإشارة إلى أن تناول مركب الأوجينول قد يسبب التسمم ، فلا يجب استخدام هذا العلاج للأطفال الأكثر حساسية للزيوت ، ويجب استشارة الطبيب في أسرع وقت ممكن لعلاج الالتهاب والعدوى.
فوائد القرنفل لمرضى السكر
وجد أن القرنفل يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم.
أجريت دراسة على مستخلصات القرنفل والنيجروسين (مركب في القرنفل) وجدت أنه يساعد على زيادة إفراز الأنسولين الذي ينقل الجلوكوز من الدم إلى خلايا الجسم.
فوائد القرنفل للشعر
يحتوي القرنفل على العديد من المعادن والفيتامينات التي يمكن أن تغذي الشعر بشكل كبير ، لأنه يمكن أن يوفر جميع المواد الغذائية التي يحتاجها الشعر ، والتي يمكن أن تنعكس من خلال زيادة طول وكثافة الشعر ومنع مشكلة تساقط الشعر وتحسين نمو الشعر.
يمكن استخدام القرنفل لعلاج الشعر على شكل بذور أو حتى زيوت ، وفي جميع الحالات يمكن للقرنفل أن يقوي بصيلات الشعر والجذور ويمنع تساقط الشعر ويمكن أن يجعل الشعر لامعاً وناعماً وأكثر حيوية وأشراقاً.
إضافة بعض القطرات من زيت القرنفل على الشعر هو خيار جيد يمكنك تجربته.
كما أن زيت القرنفل من الزيوت العطرية ذو الرائحة المنعشة والرائعة.
فوائد القرنفل على الجهاز التنفسي
له مزايا عديدة في مقاومة أمراض الجهاز التنفسي من خلال مركب الأوجينول ، المكون الرئيسي للقرنفل.
فوائد القرنفل للجهاز الهضمي
يتميز بمنع تآكل جدار المعدة الذي يسببه أحماض الهضم ، وبالتالي الحماية من قرحة المعدة ، مما يساعد في تعزيز عملية الهضم ، وحل مشاكل عسر الهضم ، وعلاج قرحة المعدة ، وعلاج انتفاخ البطن وغازات البطن.
فوائد القرنفل في الوقاية من الإمساك
الألياف الغذائية التي توجد في القرنفل تمنع الإمساك لأنها تريح العضلات الملساء التي يتكون منها الجهاز الهضمي.
فوائد القرنفل لتطهير الجروح وعلاج حب الشباب
علاج الآفات وتطهير وتنقية الجلد وتلطيف البشرة وترطيبها ، يعتبر القرنفل من أفضل المواد لتطهير الجروح وعلاج البثور وآثارها ، وكذلك تلطيف وترطيب التهابات الجلد ، كما أنه يعالج حب الشباب.
يمكن اعتبار زيت القرنفل زيتاً عطرياً أساسياً بسبب مواده المتطايرة ورائحته النفاذة.
بالإضافة إلى تنقية الجلد ، يحتوي زيت القرنفل أيضاً على رائحة جيدة عند استخدامه على البشرة في جسم الإنسان.
فوائد القرنفل للحمل
القرنفل غني بالعديد من مضادات الأكسدة ، والكثير من العناصر الغذائية الهامة خاصة فترة الحمل.
تم العثور على هذه المركبات في فصوص القرنفل ، وقد ثبت أن المركبات الموجودة في القرنفل تساعد على زيادة نشاط اثنين من مضادات الأكسدة ، سوبر أكسيد ديسموتاز والكاتلاز ، في الجسم.
يمكن لمضادات الأكسدة أن تمنع نشاط الجذور الحرة والأضرار التأكسدية للخلايا أثناء الحمل.
مصدر للمعادن
فائدة أخرى للقرنفل للحمل هي أنه يحتوي على العديد من المعادن المهمة ، مثل المنغنيز والفوسفور والصوديوم ، والتي تساعد في تعزيز النمو العام والتطور للجنين.
مصدر للألياف الغذائية
بالإضافة إلى أن من فوائد القرنفل للحمل أنه يحتوي على ألياف غذائية تساعد في تقليل مشاكل الجهاز الهضمي أثناء الحمل ، وخاصة الإمساك الذي غالباً ما يصاحب الحمل.
مصدر للفيتامينات
من فوائد القرنفل للحمل أنه مصدر ممتاز للفيتامينات (ك) و (ج) ، مما يساعد في الحفاظ على صحة الأم أثناء الحمل.
مصادر دهون الأوميغا
يحتوي القرنفل على حمض أوميجا 3 ، وهو عنصر غذائي مفيد لنمو الجهاز العصبي للجنين.
يمكنك رش مسحوق القرنفل على الطعام ، أو وضع بعض الرؤوس في الطعام أثناء عملية الطهي للاستفادة الكاملة من فوائد القرنفل للحوامل.
فوائد القرنفل في الوقاية من السرطان
أظهرت بعض الدراسات أن القرنفل له تأثيرات مضادة للسرطان.
وجدت دراسة أن مستخلص القرنفل يمكن أن يقلل من نمو الخلايا السرطانية.
وجد أن Eugenol يساعد أيضاً في تقليل خلايا سرطان عنق الرحم.
القرنفل له تأثير مضاد للبكتيريا والجراثيم
للقرنفل خصائص مضادة للبكتيريا لأنها تساعد في تقليل التكاثر العام للبكتيريا في الجسم ، مما يحد من الإصابة بالكثير الأمراض.
أظهرت دراسة أن زيت القرنفل له تأثير كبير في القضاء على البكتيريا الثلاثة الأكثر شيوعاً.
كما وجد أن مستخلص القرنفل له فوائد كبيرة في الحد من نمو نوعين من البكتيريا المسببة لأمراض المعدة.
أضرار القرنفل
من الآمن استخدام زيت القرنفل أو الكريمات التي تحتوي على القرنفل على الجلد ، لكن الاستخدام المتكرر لزيت القرنفل على الفم أو اللثة يمكن أن يتسبب أحيانا في تلف اللثة.
يعتبر تناول زيت القرنفل عن طريق الوريد غير آمن ويمكن أن يسبب آثاراً جانبية ، مثل مشاكل صحية في الجهاز التنفسي ، مثل التهابات الرئة.
يمكن أن يسبب القرنفل المجفف حساسية وتهيجاً في الفم ، بالإضافة إلى تلف الأسنان.
يمنع تناول زيت القرنفل للأطفال عن طريق الفم لأنه يمكن أن يضر بالصحة ، مثل تليف الكبد.
يحتوي زيت القرنفل على مادة كيميائية تسمى أوجينول ، والتي قد تسبب نزيفاً أثناء الجراحة أو بعدها ، لذلك يوصى بالتوقف عن استخدام القرنفل قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة.
القرنفل آمن بالنسبة لجميع الأشخاص الأصحاء ، تأتي معظم الأثآر الجانبية للقرنفل بسبب الاستخدام الخاطئ لها ، أو الاستخدام المفرط ، حيث من الممكن أن يكون أي شئ مضر عند استخدام كمية كبيرة منه أو تناوله بكميات كثيرة أو استخدامه بطريقة خاطئة ، ينصح باستخدام كميات مناسبة ، لذلك وجب التنويه.
